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곡류검정

쌀 품위평가

검사목적

WTO협상과 소비자의 고품질 쌀 수요 증가 추세에 따라 농협 RPC생산 쌀에 대한 품위분석을 실시하고 있다.
검사 결과를 바탕으로 품질 개선방안을 모색하여 고품질의 쌀을 생산하고 국내 유통체계를 확립하여 우리 쌀의
경쟁력을 향상시키고자 한다.

검사대상

농협 쌀 품위평가기준에 준해 190개 농협 RPC에서 생산된 대표 브랜드 쌀에 대한 연 3회 종합 품위평가 실시

검사항목

수분, 싸라기, 분상질립, 피해립, 열손립, 기타이물, 완전립, 동할립, 단백질, 아밀로스, 백도, 식미, 신선도 등 13가지 항목

참고

농식품부 고시 "쌀의 등급 및 단백질함량 기준"

원산지 검정

검사목적

수입 잡곡의 혼입과 국산 둔갑을 차단하고 농협 잡곡에 대한 품질 및 신뢰성 제고를 통해 소비확대와 안정된 잡곡
생산기반을 조성

검사방법

근적외선 분광법(near-infrared spectroscopy, NIRS)

검사대상

백태, 서리태, 흑태, 약콩, 적두, 녹두, 강낭콩, 수수, 흑임자, 참깨, 들깨, 차조, 기장, 율무, 수수 등 15가지 잡곡